Xin Tai Le (Yuexiu)

Desde 1989, esta marca reconocida ha cultivado una base de clientes leales gracias a su plato estrella: arroz con anguila de pantano. De todas sus sucursales, este local de dos plantas en la parte antigua de la ciudad es el establecimiento principal. Además de su famoso plato de arroz coronado con anguila crujiente y sabrosa que aporta un sabor ahumado característico, la cocina ofrece otras especialidades como cerdo asado graso, salteados al estilo cantonés y platos de anguila, como láminas de anguila moteada salteadas con pimientos, que prometen carne firme en una salsa sabrosa.