Xiao Tao Mian Guan

Este restaurante de fideos, con una larga trayectoria en el barrio, transmite una sensación de amplitud y luminosidad. Los fideos se sirven mezclados con aceite de cebolleta o en caldo, siendo la primera opción la más popular, y siempre acompañados de una generosa cantidad de cebollas verdes fritas. Entre los ingredientes adicionales, destaca el plato típico de Shanghái: anguila salada y dulce con carne firme. Además, independientemente del aderezo que elija, el propietario añade una cucharada de carne picante (de cortesía). Venga temprano para evitar las colas durante las horas punta.