Xiao Dong Men Niu Rou Shui Fen Lao Dian

Este establecimiento, con una larga trayectoria y un ambiente sencillo, se especializa en sopa de fideos de arroz con carne de res, un plato básico para muchos habitantes de Ningde. El caldo emite aromas a carne y hierbas que atraen a los clientes. Los fideos de arroz, suaves y deslizantes, combinan perfectamente con verduras encurtidas de mostaza, así como con láminas de carne de res, que conservan una agradable textura. También pueden probar su sopa de vísceras de res, que incluye ingredientes como callos tiernos y lengua de vaca. La sopa de albóndigas de carne es otro plato muy popular.