Woo Lae Oak

Woo Lae Oak es uno de los restaurantes de *naengmyeon* (fideos fríos) de Pyongyang más conocidos en Seúl, y sus tradiciones se han mantenido desde su apertura en 1946. El caldo es lo que distingue a este restaurante de sus competidores. Se elabora hirviendo cortes de carne de Hanwoo durante horas y se sazona únicamente con sal y salsa de soja para crear un sabor limpio y sabroso que solo se puede disfrutar aquí. El *bulgogi*, otro plato popular, combina muy bien con los fideos fríos. El restaurante ha mantenido sabores consistentes y ha utilizado exclusivamente ingredientes locales a lo largo de sus muchos años de servicio, lo que lo convierte en un lugar siempre lleno de comensales.