Washoku Haru

El nombre "Washoku", que significa "comida japonesa", refleja el deseo del restaurante de integrarse en la vida cotidiana de sus clientes. El estilo que busca este establecimiento es ofrecer platos sencillos con algunos toques ingeniosos. Por esta razón, los comensales podrían sorprenderse gratamente al notar las pequeñas diferencias entre lo que esperaban según el menú y lo que realmente se les sirve. Por ejemplo, una ensalada de patatas elaborada con patatas cocidas y esponjosas, sin machacar, aderezadas con una salsa cremosa, o una hamburguesa de carne picada frita con un ligero toque de pato. Otro plato especial es el sabazushi, un rollo grueso. A primera vista, parece sencillo, pero está lleno de originalidad y creatividad.