Wan San Mian Guan (Qinglongzheng Street)

El propietario es originario del condado de Yibin, en la provincia de Sichuan. Abrió esta tienda para ofrecer auténticos fideos "Ranmian" al estilo de Yibin, que se preparan con una pasta de chile y se mezclan con cacahuates molidos, cebolleta, brotes de soja y semillas de sésamo. Para los acompañamientos, puede elegir entre carne picada aromatizada con chile o pato estofado con jengibre. Aquellos que prefieran fideos más firmes pueden optar por la variedad de fideos gruesos. Además, durante la cena también se ofrecen carnes y salchichas curadas.