Voltaire.

Parc Broekhuizen aprovecha al máximo la belleza natural que ofrece la región de Utrechtse Heuvelrug. Cenar en esta impresionante casa de campo histórica, con vistas a la hermosa propiedad y los estanques, es una experiencia especial. La terraza es un verdadero paraíso en la Tierra. La música relajante y el diseño moderno sutil aportan a este hermoso entorno todo lo que necesita. Los chefs rompen esa tranquilidad con sabores distintivos, a veces audaces. Realzan sus creativas combinaciones de sabores con toques ácidos frescos y guarniciones refinadas. Por ejemplo, sirven langostinos glaseados y fritos en un tartar, realzado con caviar, texturas de zanahoria y una salsa aromática de hierbas. En el segundo plato, encontrarán un jugoso langostino cocido acompañado de dados picantes de zanahoria, toques cítricos y espuma de marisco. Estos chefs dan gran importancia a las salsas y buscan acercarse lo más posible a la esencia de los ingredientes. La sofisticación moderna de sus creaciones visualmente atractivas es fascinante. La naturaleza circundante, los productos delicados de proveedores locales y el jardín de hierbas inspiran a los chefs. Los productos de lujo tienen un lugar destacado en los menús, tanto en el almuerzo como en las opciones a la carta. ¿Y por qué no complementar esta experiencia culinaria con una estancia inolvidable en Parc Broekhuizen?