Restaurante Kasteel Heemstede

Admire la magnificencia de este castillo del siglo XVII, completamente restaurado, mientras asciendes por el camino, cruzas el pequeño puente y te sumerges en su atractiva combinación de elementos históricos y lujo contemporáneo. El Castillo de Heemstede es un lugar excepcional y encantador, y cuenta con un chef muy talentoso, Ollie Schuiling, a la cabeza. Podrás encontrar algunas sorpresas en la carta de vinos, incluyendo algunas joyas europeas muy demandadas, así como referencias a los productos holandeses. Los vinos complementan perfectamente los sabores intensos de los platos del chef. La excepcional frescura y calidad de los ingredientes, las salsas sublimes y las preparaciones innovadoras con un factor "wow" hacen que este lugar sea todo un éxito. El chef tiene un enfoque meticuloso en su cocina, extremadamente elaborada y visualmente atractiva. Pruebe el pechuga de paloma de Anjou ligeramente ahumada, acompañada de una mousse de menudillos, una mousse de chirivía y una salsa maravillosamente intensa infusionada con garam masala. ¡Este es realmente un castillo de cuento de hadas!