Uno, dos, tres.

Es fácil pasar por alto este edificio independiente, ubicado detrás de un taller de reparación de automóviles, pero una sola prueba de la cocina del chef Peja Krstic será suficiente para que no olvide su dirección. En el interior, los suelos de madera y el ladrillo a la vista aportan encanto a este espacio estrecho, donde Krstic, originario de Serbia, ofrece una cocina contemporánea con influencias vietnamitas y francesas, además de toques decididamente texanos. Esta combinación es especialmente interesante y ofrece un viaje culinario único, con platos como los bao al vapor rellenos de carne de res desmenuzada y mermelada de chalotas, o las flores de calabaza crujientes en tempura, rellenas de cerdo y camarones, acompañadas de una vinagreta nuoc cham. Para el postre, disfrute de la panna cotta de coco y hierba limón con mermelada de naranja y crumble de chocolate y cacahuates.