Tribeca.

Tribeca, una creación de la anfitriona Claudia y el chef Jan Sobecki, se encuentra en una elegante villa que irradia sofisticación. Se recomienda encarecidamente reservar una mesa en la sala de cocina, donde se puede observar a los chefs trabajando. En verano, la terraza con vistas al colorido jardín ofrece un entorno encantador para descubrir el universo culinario del chef. Él simplifica sus platos hasta lo esencial. Su atención al detalle reside en la profundidad de los sabores. Esta es una cocina que es a la vez ligera y rica, gracias a una combinación de elementos clásicos e influencias internacionales. La combinación de ñoquis suaves, aceite de albahaca, láminas de tomate seco y una espuma de parmesano te transporta a recuerdos de vacaciones italianas y demuestra su profundo conocimiento de los sabores. El chef destaca por utilizar ingredientes locales para realzar lo mejor de los productos más finos. Jan Sobecki cuenta una historia fascinante a través de sus platos cautivadores, intrigantes y atractivos. La impresionante carta de vinos complementa esta abundancia de sabores. Tribeca te invita a un viaje culinario lleno de emociones.