Траттория МИНИСЫРОВАРНЯ

Un acogedor restaurante familiar con platos emblemáticos de la cocina italiana, ubicado en el centro del Centro de Innovación.

El centro de esta nueva propuesta de Novikov Group es la pizza romana crujiente, cuyos ingredientes básicos se producen en una fábrica propia. Los comensales pueden probar diferentes tipos de pizza, tanto con sabores clásicos como en versiones originales: el menú ofrece más de 10 opciones. Entre los ingredientes se encuentran mariscos y burrata, anchoas y berenjenas, setas blancas y mortadela. La trattoria ofrece una cocina 100% italiana, con un énfasis en platos clásicos preparados según recetas tradicionales. El menú incluye pasta y risotto caseros, ensaladas y antipastos tradicionales, platos calientes con carne y pescado, sopas italianas y postres clásicos.

Al recrear el ambiente acogedor de una trattoria italiana, hemos mantenido un servicio rápido, pero con un enfoque individualizado para cada cliente.