Tosca di Angelo.

El chef siciliano defiende platos que pueden parecer sencillos a simple vista, pero su evidente elaboración los hace especialmente deliciosos. Entre sus especialidades se incluyen pastas caseras y platos con langosta azul, mientras que su versión moderna del "babà" (un postre tradicional) es realmente excepcional. El menú degustación incluye platos de temporada y especialidades de la casa, lo que lo convierte en la mejor manera de probar todas las opciones. ¿Mencioné sus impresionantes vistas desde el piso 102?