Taste of Chengdu

Un restaurante con una larga trayectoria en la zona de Orlando, Taste of Chengdu cumple su promesa, ya que su extensa carta se centra exclusivamente en especialidades de la provincia de Sichuan. El chef Xiong "Tiger" Tang demuestra moderación en el uso de especias, optando por profundidad y equilibrio; platos como sus wontons de cerdo llegan bañados en aceite de chile que aporta un sabor real, no solo picante, y el mapo tofu es suave, sedoso y con una generosa porción. La ensalada de pepino ofrece un contraste refrescante, ligeramente dulce con un toque agradable de vinagre, mientras que el cordero con comino proporciona una calidez diferente, fragante y terrosa. Para los amantes del picante, el laziji es una opción ideal: un plato vibrante lleno de chiles que esconden pollo crujiente y cacahuetes bien sazonados. Con porciones abundantes, precios justos y una carta realmente extensa de platos tradicionales de Sichuan, no es difícil entender por qué este lugar sigue atrayendo a clientes habituales.