Tam Tam

El matrimonio Tam Pham y Harrison Ramhofer organizan una fiesta a su manera. Ubicado en las afueras del centro, cerca de la sede del condado, no encontrarás un salón lujoso, una cabina para DJ ni gente con tacones o zapatillas de diseño. No hay portero en la puerta. En cambio, ven como eres a esta celebración de la cocina vietnamita, que comenzó como un club privado. Gran parte de la comida no requiere cubiertos: prueba alitas bañadas en caramelo de salsa de pescado, cordero ahumado con hojas de lechuga y fideos banh hoi, y costillas de cerdo glaseadas con tamarindo. Termina con una porción de tarta de queso hecha con crema de anacardos fermentada y cubierta con gelatina de maracuyá. El restaurante es un lugar animado y divertido en todos los sentidos, incluso hasta el karaoke escondido.