Sushi Shunei.

Ubicado en la colina de Montmartre, este restaurante presenta un interior elegante y minimalista que celebra los códigos estéticos de las cocinas japonesas: muebles de madera clara, una larga barra y un impresionante techo inspirado en el origami, obra de una empresa de diseño de interiores. Chizuko Kimura y el maestro sushi Takeshi Morooka continúan el legado de Shunei Kimura, quien convirtió este establecimiento en un gran éxito. El menú "omakase" está disponible en dos versiones, que deben seleccionarse al realizar la reserva. Ambas opciones ofrecen a los comensales una experiencia sensorial auténtica gracias a nigiris de precisión impecable, una selección excepcional de pescado, una elaboración experta y una variedad de condimentos sutiles, sin olvidar la visión única japonesa de la hospitalidad, que es tanto discreta como extremadamente atenta.