Songheonjip

Con negocios exitosos basados en licores tradicionales y sopa de fideos, el propietario y chef ahora se aventura con el *tteokgalbi* en Songheonjip. Las gruesas hamburguesas a la parrilla de carbón son ahumadas y jugosas, y se sirven con arroz, pequeños acompañamientos delicados y un abundante estofado de pasta de soja (*doenjang jjigae*). Ubicado en una casa de dos plantas renovada, el restaurante evoca el ambiente acogedor de un hogar de la década de 1990. Los platos se sirven en mesas bajas para ofrecer una experiencia gastronómica cálida y abundante. Se requiere quitarse los zapatos al entrar en la sala.