
Sobre el restaurante
La visita al restaurante de la familia Hegar, ubicado justo fuera de Bonndorf, definitivamente vale la pena. Ubicado en un tranquilo valle, rodeado de bosques y prados, el entorno es simplemente idílico. Cuenta con una terraza muy atractiva, pero también puede disfrutar de las vistas desde el interior. La cocina es regional y de temporada, con influencias francesas y mediterráneas. Los platos están elaborados con gran cuidado y son llenos de sabor. Se presta especial atención a la selección de ingredientes. La carta de vinos presenta varias joyas de la región, con un énfasis particular en los vinos de Borgoña de Baden; la selección de botellas pequeñas es excelente. En el hotel del mismo nombre, hay habitaciones acogedoras y modernas, una hermosa sauna y un estanque natural para nadar. Y para que pueda desconectarse por completo y relajarse, no hay conexión Wi-Fi ni cobertura de teléfono móvil.
Galería
Épocas por chef ejecutivo
Épocas
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Wolfram Hegar. era
Chef ejecutivoWolfram Hegar.
La cocina y la sala, por rol
Brigada actual
Chef Ejecutivo
1 miembroReconocimientos
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