
ChefID · BONNDORF
CHEF EJECUTIVO · PERFIL DE LA COMUNIDAD
Wolfram Hegar.Perfil de la comunidad
Wolfram Hegar
Sobre el chef
Karen Hegar-Udsching: arraigados en la región, inspirados por la naturaleza y guiados por las estaciones. Siempre que es posible, trabajamos con productores locales, cazamos nosotros mismos y recolectamos hierbas de nuestro jardín y de los bosques y praderas de la región. Nuestra carta de vinos presenta casi exclusivamente vinos de Baden, también provenientes de la zona.
Trayectoria
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La entrada al Árbol de Cocina
Linaje
El linaje de este chef apenas comienza.
Restaurantes

Reconocimientos
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Reseñas
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