Shang Hao

Esta pequeña tienda, regentada por una sola persona, vende arroz con pollo: muslo de pollo sin hueso y con la piel, cocido al vapor sobre arroz, rociado con salsa de soja y espolvoreado con trocitos de ajo frito. Se puede añadir un huevo "a la plancha" para hacerlo aún más cremoso gracias a la yema líquida. También se ofrecen acompañamientos como tofu marinado o ensalada de pepino. Con solo seis asientos alrededor de la estación del chef, es probable que haya cola y el servicio sea más lento. El local cierra cuando se agotan los alimentos, así que es mejor llegar temprano para evitar decepciones.