San Xing Yang Rou Guan

San Xing es uno de los restaurantes de cordero más antiguos, y lleva décadas en funcionamiento. Para garantizar la calidad, el propietario solo utiliza carne fresca. Para grupos grandes, consulte los menús especiales de festín de cordero disponibles a diferentes precios. Las costillas de cordero estofadas en caldo blanco son famosas por su intenso sabor umami y su riqueza; pida cuajada de sangre de cordero para acompañar y añadir al caldo. Sus dumplings de cordero al vapor están elaborados con mucho cuidado y son deliciosos.