
Sobre el restaurante
La primera referencia a una granja en el centro del pueblo aparece en los registros de 1764; muchos años después, la propiedad fue adquirida por la familia Morent y se convirtió en una posada. Actualmente, la presencia de Lisa, la hija, y su pareja, Nicolas Haut, aporta un soplo de aire fresco. Su cocina de temporada utiliza productos de alta calidad, principalmente de origen regional, y se sirve como menú fijo de tres, cuatro o cinco platos. El espacio tiene un techo de madera con un estilo rústico y una estética moderna y elegante. Esta amable pareja puede atender a 20 comensales por servicio, quienes reciben un trato cordial y atento. Desde la zona de entrada, se puede vislumbrar parte del trabajo que se realiza en la cocina.
Galería
Épocas por chef ejecutivo
Épocas
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Lisa Morent. era
Chef ejecutivoLisa Morent.
La cocina y la sala, por rol
Brigada actual
Chef Ejecutivo
1 miembroReconocimientos
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