Russian Wine Bar

Russian Wine Bar: un elegante restaurante con una extensa colección de vinos rusos, ubicado en Chekhovskaia.

El interior presenta un espacio de dos niveles, con salones comunes y áreas privadas. Destacan la abundante vegetación, la cálida iluminación, los candelabros de cristal y los detalles de color vibrantes pero cuidadosamente elegidos. La carta de vinos de Russian Wine Bar fue elaborada por Artur Sarkisian, director de la Asociación de Sumilleres de Rusia. La selección incluye aproximadamente 200 etiquetas de las mejores bodegas de Crimea, la región de Krasnodar, Daguestán, Osetia del Norte, las regiones de Rostov, Volgogrado y Samara, y otras regiones del país. El menú, creado por el chef ejecutivo Vasily Melnikov ("Sыrovarnya"), ofrece cocina europea con una importante proporción de platos de mariscos. Entre los entrantes se sirven éclairs con tártaro, caviar de tres tipos, vieiras con salsa de crema y julienne de langostinos. En los platos principales, se ofrecen sopa de caza, pulpo con patatas y aceite verde, salmón al vacío con perlas de crema, ñoquis con faisán, y como postre, crema de queso azul con pera, bizcocho de jengibre y mousse de lavanda. De jueves a viernes, se presenta música en vivo, y se puede escuchar risas y conversaciones animadas.