Russ & Daughters Cafe

Desde los camareros con impecables uniformes blancos hasta esa barra reluciente, esta cafetería renovada y elegante del barrio de Lower East Side refleja el espíritu y el encanto de su local matriz, ubicado a solo unas cuadras de distancia. La cocina, igualmente experta, toma los platos clásicos y deliciosos originales y los reinventa para crear una variedad de preparaciones sabrosas y sofisticadas.

Los clientes habituales se sientan en la barra para observar cómo el barman prepara un cóctel o un clásico "egg cream", mientras que los comensales más exigentes encuentran un lugar y disfrutan de salmón escocés ahumado, tanto en frío como caliente, acompañado de chips tipo "everything bagel". El resultado es un contraste emocionante de sabores y texturas. La tostada francesa con babka de chocolate caramelizado se corona con fresas para ofrecer una combinación dulce y salada; y los huevos "Benny" con salmón, espinacas y pan challah siempre satisfacen a quienes buscan un buen almuerzo.