Rongjia Noodles Soup with Yellow Croaker (Jingan)

Xin Rong Ji es famoso por su exclusiva fuente de pescado amarillo (yellow croakers). Se trata de una línea de productos derivada de la marca, que se especializa en fideos artesanales, pero elaborados con el mismo caldo rico y cremoso de pescado, aunque a un precio más accesible. El plato estrella son los fideos con pescado amarillo, pero también es recomendable probar la variedad de mariscos. No deje de probar el pato marinado al estilo Chaozhou y los dim sum preparados diariamente según la receta de Taizhou.