Rong Yuan Can Guan

Este restaurante, muy conocido en la ciudad, abrió sus puertas en 1999. El propietario de segunda generación y todo el equipo, originarios de Sichuan, continúan ofreciendo a los comensales auténtica cocina casera de esa región, tal como se hacía antiguamente. Su plato estrella, el pez mandarín picante, utiliza una mezcla de chiles con hierbas que le confiere un sabor excepcional y un nivel de picante intenso. El pescado es traído diariamente desde la provincia de Guangdong. La tripa de cerdo frita rápidamente (disponible en cantidades limitadas) es particularmente satisfactoria gracias a su textura elástica.