Reua Thai.

Reua Thai tiene un ambiente rústico y acogedor, con adornos de madera que contribuyen al carácter único del espacio. Pattama Simons es una apasionada de la auténtica cocina tailandesa, pero le añade un toque de sofisticación. A menudo utiliza productos frescos de su propio jardín o de proveedores locales, y se toma el tiempo necesario para crear platos con profundidad de sabor. Por ejemplo, infusiona el caldo de carne con canela, hierba de limón, cacahuete y cilantro para lograr un perfil de sabor vibrante y ligeramente picante. Este caldo sirve como una base rica que realza la carne picada, los fideos de arroz y el rábano daikon. Se recomienda optar por el menú fijo, que ofrece varias opciones en cada plato, para apreciar plenamente esta cocina aromática.