Recomiendo

Aquí, lo que prima es la diversión, el sabor, la técnica depurada, el profesionalismo y los recuerdos evocadores, todo ello unido a la filosofía del chef Periko Ortega, quien se esfuerza por añadir "intensidad" a cada plato. Este restaurante, ubicado en un barrio residencial algo alejado de las principales zonas turísticas de la ciudad, tiene un estilo moderno y está diseñado para ofrecer una experiencia culinaria (por ejemplo, los aperitivos se sirven en un bar muy original antes de pasar al comedor contemporáneo). Una vez sentados, comenzarán a descubrir la cocina creativa de ReComiendo, basada en recuerdos y en el deseo de sorprender y deleitar. Esto es evidente, por ejemplo, en los aperitivos dedicados a las cuatro comidas del día (desayuno, almuerzo, merienda y cena). Aquí, todo gira en torno a tres menús degustación que cambian constantemente: "Recuerdos", "Memoria" y "Nostalgia", siendo los dos primeros con opción de maridaje de vinos. Nos impresionó especialmente la "mazamorra", un plato típico de Córdoba, así como el delicioso "pan artesanal del horno La Tradición 1913", que se acompaña de más de 20 variedades diferentes de aceite de oliva.