La Taberna de Almodóvar

Cualquier descripción de "La Taberna de Almodóvar" inevitablemente requiere palabras como tradición y pasión, que evocan la tienda de comestibles donde esta familia comenzó a servir comida en Almodóvar del Río. Con su decoración clásica e impecable, este restaurante de Córdoba ha conservado la esencia de sus orígenes, reproduciendo una cocina regional que respeta plenamente los auténticos sabores locales. No deje de probar las famosas croquetas "Almodóvar", el "Revuelto del Cortijo" a base de huevo y la legendaria "Mazamorra", una sopa fría similar al "ajoblanco", aunque más espesa, que se dice que es el precursor del "salmorejo" cordobés.