Ramen vegano UZU.

"Una gastronomía respetuosa con el planeta" es la misión de Vegan Ramen UZU. La obra de arte que decora el interior, creada por el colectivo artístico teamLab basándose en su tema de "Interconexión entre humanos y naturaleza, y entre nosotros mismos", encaja perfectamente con la cocina. El arte digital que invierte izquierda y derecha en las mesas negras, y la escritura a tinta china en las paredes, evocan la armonía entre la naturaleza y los alimentos, así como la belleza de toda creación. Todos los comensales se sientan en la misma mesa, lo que subraya el mensaje de que debemos vivir y prosperar juntos.