Raedthuys.

El restaurante de Marion Thus, un lugar animado que antes era una cafetería, cuenta con su propia panadería, pastelería e incluso una ahumadero, y es un sitio donde casi todo se elabora desde cero. Sus atractivos menús a la carta y los menús fijos ofrecen numerosas opciones vegetarianas. La generosidad característica del chef, arraigada en la tradición, se refleja en platos como el filete de cerdo de Gaasterland alimentado con hierbas, servido con rösti, verduras al dente, una salsa mousseline aromatizada con ras-el-hanout y una salsa enriquecida con cerveza Gerardus Tripel. No escatiman en sabores intensos para realzar cada plato. Asegúrese de consultar la carta de cervezas y deléitese con alguna opción de barril.