Porcino

Dentro del moderno hotel Badia Hill, el chef Marco Verginer ofrece dos menús degustación: uno centrado en los productos de temporada y otro inspirado en su creatividad, que incluye ingredientes como la carne de Wagyu producida en Alto Adige. Los maridajes son sabrosos y vibrantes, con un amplio uso de verduras, a menudo provenientes del huerto propio. El resultado es una excelente experiencia gastronómica servida en un entorno contemporáneo, rodeado de paredes de cristal que ofrecen vistas espectaculares del paisaje circundante. El menú presenta una sucesión de referencias al territorio montañoso, combinadas con toques mediterráneos e internacionales en platos altamente elaborados.