ChefID · САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
CHINA · ABIERTO
Pishcha Dinastii Min
Sobre el restaurante
Un restaurante y bar chino, vinculado al museo "Media Habitación" de Iósif Brodsky y al equipo más galardonado de Europa del Este, "Sigue a los Conejos".
El plato estrella de "Comida de la Dinastía Ming" es el pato laqueado de Pekín, para cuya preparación se ha creado una sección especializada. El bar es notable por su carta de 12 cócteles, que hacen referencia al calendario chino. Además, tanto el restaurante como el bar prestan gran atención a las ceremonias del té, y cuentan incluso con una sala roja dedicada a su celebración. El diseño arquitectónico de "Comida de la Dinastía Ming", al igual que el del museo, fue obra de Brodsky, pero en este caso, de Alexander. Este arquitecto ruso y soviético, creador de la "arquitectura de papel", no es un familiar, sino un homónimo del poeta, y fue uno de los ideólogos del proyecto.
Épocas por chef ejecutivo
Épocas
- —
Sergey Kim era
Chef ejecutivoSergey Kim
La cocina y la sala, por rol
Brigada actual
Chef Ejecutivo
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- Санкт-Петербург, Короленко, 14, Санкт-Петербург, St.-Petersburg, Russia
- +7 921 394 28 26
- mingfood.ru
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