Perilla

Esta ubicación privilegiada recibe a los comensales con un mural de la ex primera dama, Michelle Obama, vestida con un hanbok. En el interior, el ambiente es acogedor y sencillo. Imaginen una selección de obras de arte, plantas y lámparas de diseño moderno. Los grandes ventanales que ofrecen vistas a una calle animada y una cocina parcialmente abierta refuerzan esa sensación urbana y sofisticada. La especialidad del chef Andrew Lim reside en su interpretación contemporánea de la comida coreana tradicional. Aquí encontrarán mesas repletas de deliciosos acompañamientos, seguidos por un tartar de carne Wagyu con pera asiática. También hay estofado de kimchi con fideos de vidrio, pollo picante con queso Chihuahua e incluso el clásico pollo frito recibe una nueva versión en esta cocina: este último se sirve con salsa ranch y rábanos encurtidos. En lugar de postre, opten por la carta especial y cuidadosamente seleccionada de tés.