Taqueria Chingón

Inspirada en la comida callejera de Ciudad de México, esta taquería, dirigida por un chef y ubicada en un espacio nuevo y más amplio en West Loop, es un lugar constantemente lleno de actividad. Durante el día, se puede encontrar el clásico "al pastor" junto con platos populares como las carnitas de pato con puré de dátiles y salsa de topinambur y habanero, o un queso frito especialmente delicioso con mole negro. ¿Alguna vez has probado un taco de morcilla con salsa macha? Aquí tienes la oportunidad. Todos los tacos se sirven en tortillas de maíz recién hechas a la plancha y ligeramente masticables, y los comensales esperan bajo un porche cubierto para recibir sus pedidos. Los clientes habituales saben que deben seguir de cerca el perfil de Instagram del restaurante: platos especiales como el taco crujiente de alcachofa con alioli de tapenade aparecen y desaparecen según las estaciones.