"Bois Sauvage" (o "Bosque Salvaje").

Ubicado a una altitud de aproximadamente 1500 metros sobre el nivel del mar, este restaurante se encuentra a tan solo 250 metros de la estación de ascensores de alta velocidad de Hérémence. Las impresionantes vistas de las montañas son, sin duda, una de las características más destacadas del restaurante, y lo mejor es disfrutarlas en su fantástica terraza. Alternativamente, puede disfrutar de la vista desde el interior, donde el ambiente es moderno y relajado. Por cierto, muchas de las obras de arte decorativas están disponibles para la venta. El fuerte vínculo de este restaurante con la región se refleja en la selección de productos, como filete de ternera suiza criada en pastos o quesos. La carta de vinos, aunque breve, ofrece etiquetas de la propia región.