Mont-Rouge

Este restaurante, inspirado en las típicas casas de montaña alpinas, destaca por su ambiente cálido y elegante, así como por su propietario y chef, quien ha trabajado arduamente aquí desde 2003. Él le invita a un viaje culinario lleno de sorpresas y recetas tradicionales olvidadas, mientras le presenta las delicias de la región: cordero de Val Ferret, ternera de la raza Herens, trufas negras de Valais... Alternativamente, puede dirigirse a la pequeña brasserie contigua y probar sus platos especiales del día: rollitos de lenguado pochados, chucrut casero y salsa beurre blanc con champán... ¡una verdadera exquisitez! Cuenta también con habitaciones cómodas para estancias nocturnas.