Napicol

Ubicado en un pequeño pueblo a pocos kilómetros al norte de Valencia, Napicol es gestionado por una familia muy involucrada en el negocio y es uno de esos restaurantes donde la agricultura forma parte integral de su identidad. Aquí no encontrarán menús fijos; en cambio, el chef Chemo Rausell crea platos que incluyen muchas opciones que no aparecen en la carta y que varían según las estaciones (el restaurante está junto a un huerto orgánico que proporciona muchos de sus ingredientes diarios). También prepara deliciosos platos de arroz a pedido y organiza jornadas temáticas dedicadas a recetas tradicionales. ¡Una encantadora terraza-jardín!