Muromachi Yui.

Los platos "omakase" reflejan el cambio de las estaciones; los bandejas "hassun" transmiten los eventos y costumbres del mes. Con un enfoque en la frescura y el sabor, el arroz blanco se sirve inmediatamente después de ser cocinado. Una generosa variedad de acompañamientos, como huevas de mújol secas, sardinas bebé deshidratadas con ciruela encurtida y pasta de algas marinas sabrosa, deleitan a los comensales. "Yui" es una abreviatura de "yuiitsu-muni", que significa "único e insustituible". La cocina única y la decoración incomparable cautivan a los clientes.