Mokpan

El café asiático "Mokpan", cuyo nombre hace referencia a un popular género de videoblog que se originó en Corea y consiste en la transmisión de la degustación de platos, ha abierto sus puertas.

En Sushchevsky Val, 18, se ha inaugurado un nuevo proyecto de los creadores de los restaurantes "Uryuk": "Mokpan" (un nombre que evoca el popular género de videoblog originario de Corea, que consiste en la transmisión de la degustación de platos). La filosofía del café "Mokpan" es crear un espacio donde las personas puedan disfrutar de la comida y de la compañía mutua. No hay lugar para la soledad o el aislamiento. Aquí, cada uno encontrará solo amabilidad y hospitalidad. El menú de "Mokpan" ofrece platos de la cocina asiática con un toque personal. Como entrante, se puede probar una ensalada de pollo, fideos de cristal, verduras frescas y cacahuates tostados (290 rublos) o rollitos primavera con cordero, setas shiitake y salsa hoisin (290 rublos). Las berenjenas se fríen hasta obtener una corteza dorada y se sirven con tomates jugosos bajo una salsa agridulce con sésamo (290 rublos), mientras que las gambas tigre se preparan en salsa Tom Yam (290 rublos). Entre las sopas, se ofrecen: una sopa de pollo picante y agria con tofu, tomates, Tabasco, cebolleta y cilantro (290 rublos); una sopa de cordero con fideos de huevo, setas ostra, brotes de soja encurtidos y salsa de ostras (290 rublos), y wontons chinos rellenos de cordero y champiñones con un caldo especiado (290 rublos) o con fideos udon (290 rublos). La sección de "Wok" ofrece más de 20 opciones para todos los gustos. Se pueden encontrar fideos singapureños con gambas y pollo (390 rublos), udon con ternera y setas (390 rublos), soba con verduras (390 rublos) y fideos de huevo con pollo (390 rublos) o con gambas y verduras (390 rublos). El arroz se ofrece al vapor con gambas y piña (390 rublos), con coliflor en salsa de miel (390 rublos), con ternera en salsa Yu Xiang con sésamo (390 rublos) o con lubina y setas shiitake (390 rublos). También hay disponible arroz frito con mariscos (390 rublos), con pollo (390 rublos) o con cordero (390 rublos). Para el postre, se pueden pedir mochi de diferentes sabores (190 rublos) (de coco con helado de chocolate, de lima con crema de fresa o de limón con helado de vainilla) o leche frita (190 rublos), un postre tradicional chino con una corteza dorada por fuera y una textura aireada por dentro, elaborado con leche de coco y leche condensada, que se sirve con una salsa especial llamada "Lemon Sweet Chili".