Minerals

Minerals es un restaurante de cocina moderna y creativa, ubicado en uno de los edificios más atractivos del Nevsky Prospekt, dentro del hotel de cinco estrellas Wawelberg.

La concepción principal del restaurante se basa en un viaje a través de las regiones de Rusia, de donde importamos productos locales y recetas auténticas, que son como joyas fascinantes. La comparación con las joyas no es casual: los interiores de las dos salas del restaurante están decorados con piedras preciosas y semipreciosas de Siberia y los Urales, como mármol, charoíta, cuarcita, ónix y otras. La sala "Minerals" es el lugar donde se sirven diariamente desayunos, aperitivos, ensaladas, sopas y platos principales. Además, los huéspedes pueden disfrutar de una variedad de postres que se renuevan cada temporada y que se han convertido en la seña de identidad del restaurante. La "escena" de la sala "Charoíta" es la cocina, que es abierta y se encuentra en el centro de la sala, rodeada por una lujosa barra de charoíta de 20 metros. La iluminación principal se dirige hacia ella, creando una atmósfera teatral y, en cierta medida, misteriosa, que permite a los huéspedes observar el trabajo coordinado y preciso del equipo y el nacimiento de verdaderas obras maestras gastronómicas. El menú del restaurante Minerals sorprende no solo por las combinaciones de sabores, sino que también permite conocer la cocina rusa moderna y sus tradiciones desde diferentes perspectivas. Ubicado en el centro de San Petersburgo, puede emprender un verdadero viaje gastronómico a través de las diferentes regiones de Rusia y descubrir productos regionales únicos.