Angelina SundeevaPerfil de la comunidad

Angelina comenzó su carrera en el restaurante de vinos "Holy Place" en Krasnodar, luego trabajó en la cadena de restaurantes "White rabbit family" con el restaurante "Red Fox" en Krasnaya Polyana, y finalmente, en San Petersburgo, en los restaurantes de cocina rusa "Cococo bistro" y "Rene".

Angelina se unió al equipo de MINERALS en 2024 y deleita a los clientes del restaurante con su visión de la repostería.

Todo comenzó con las recetas de su abuela, y estas sencillas labores caseras fueron un buen punto de partida para mis experimentos culinarios. Adquirí una valiosa experiencia en Krasnodar y en Krasnaya Polyana, pero especialmente quiero destacar un período importante de mi vida: "San Petersburgo". Aquí, en los hoteles y restaurantes de la ciudad, crecí desde una simple pastelera hasta jefa de cocina, pasando por los puestos de jefe de equipo y sous chef. Me inspiran los postres de todo el mundo, y mi principio es buscar el equilibrio perfecto entre un sabor reconocible y una presentación atractiva.