MEDIA CAFE

Un espacio donde las auténticas tradiciones de Sri Lanka se fusionan con las tendencias gastronómicas modernas, ofreciendo una experiencia única para descubrir la cultura de la isla de Ceilán.

La historia de Media Cafe comenzó hace 7 años en la soleada Sri Lanka, cuando Oleg Uvarov creó el campamento de surf Surf's Up Hotel. Este proyecto reunió a personas para las que viajar y el surf se convirtieron en un estilo de vida. Hoy en día, Oleg continúa compartiendo su amor por la isla, abriendo Media Cafe, un lugar donde las tradiciones de Sri Lanka se reflejan en cada plato, bebida y detalle de la decoración. El menú, diseñado por el chef Evgeni Kozubov, combina los sabores tradicionales de Sri Lanka con las tendencias gastronómicas modernas de Moscú. La experiencia de Evgeni con la isla también comenzó en el campamento de surf Surf's Up Hotel. La base del menú son el arroz y el curry, donde se combinan a la perfección el picante, el dulzor y las especias. Los roti, populares panes de Sri Lanka, se sirven aquí con diferentes rellenos, desde pollo hasta salmón. Se presta especial atención a los desayunos: tostadas de aguacate con atún, requesón con leche de coco y maracuyá, gachas de arroz con leche de coco y mango: todos los platos tienen el sabor de la isla. El té de Media Cafe proviene directamente de las plantaciones de Ceilán, ofreciendo tanto sabores clásicos como cócteles de té originales, creados por el jefe de barra Dmitri Yatsikman. Su carta de café incluye café clásico, especialidades y cócteles de café sin alcohol, que revelan nuevas facetas del sabor. Dmitri, conocido como un pionero en el mundo de las bebidas sin alcohol, añade su interpretación única a cada bebida. Media Cafe no es solo un lugar de gastronomía, sino también un espacio para la comunicación, la creatividad y la inspiración. Aquí se realizan conciertos, cenas temáticas, podcasts y espectáculos de comedia. También funciona un portal de medios que conecta Moscú con el campamento de surf de Sri Lanka, permitiendo a los clientes disfrutar de las olas y los atardeceres de la isla. Si desea experimentar el ambiente de la isla y probar algo nuevo, Media Cafe es el lugar ideal.