Lyubov Pirogova

"Lyubov Pirogova" es una panadería familiar, propiedad de Munira y Vadim Kurganov, que abrió sus puertas en 2014. Este negocio familiar se basa en el amor, la hospitalidad, las personas, los pasteles caseros y las tradiciones modernas. Los pasteles son un recuerdo de la infancia, una celebración para toda la familia, una forma de compartir el calor familiar con los seres queridos y, por supuesto, una muestra de cuidado. Cada detalle es importante para el sabor y la calidad de un pastel. En la elaboración de los pasteles de "Lyubov Pirogova" se utiliza mantequilla, ingredientes naturales y no se incluyen aromas ni conservantes artificiales, por lo que su vida útil es de solo 24 horas. Una regla fundamental, que se mantiene desde hace 12 años, es: "siempre hay más relleno que masa". La chef Munira Kurganov no solo selecciona cuidadosamente nuevas recetas e ingredientes, sino que también supervisa diariamente el trabajo manual de 25 panaderos. El menú de la panadería "Lyubov Pirogova" ofrece pasteles sustanciosos con una variedad de rellenos originales: de carne, pescado, verduras, setas. Por ejemplo, ternera a la cerveza Guinness, cordero con hierbas aromáticas, pollo con pimentón ahumado, col con huevo, calabaza con chile y queso caucásico, entre otros. Hay más de diez pasteles dulces: pera con chocolate negro, limón, cereza con chocolate blanco, amapola con crema brûlée, "cheesecake con fresas", entre otros. Además de los pasteles grandes para grupos, también hay pasteles pequeños, medianos y mini. También se ofrecen versiones de temporada y para dietas especiales, galletas y caramelos artesanales, limonadas y un excelente café, opciones para llevar y café de filtro. La elaboración de un pastel requiere tiempo, atención y dedicación. En esto reside el valor del trabajo auténtico, creativo y con alma. En "Lyubov Pirogova" los pasteles se preparan solo antes de enviar el pedido, por lo que llegan frescos, aromáticos y, lo más importante, calientes, recién salidos del horno. Los productos de la panadería se pueden pedir a través de la página web o por teléfono: los pasteles se hornean y se entregan en 3 horas. Se puede conocer la variedad de productos y disfrutar de una taza de café o limonada en la cafetería-panadería ubicada en el mercado de Danilovsky, justo en la entrada principal. El equipo valora las tradiciones: una semana antes y después del cumpleaños, se regala un mini-pastel con cualquier pedido de entrega.