Mattdol

El chef Chang-yun Lee ha perfeccionado constantemente su oficio con un espíritu aventurero. Con una gran pasión por las tortillas, a menudo se le puede ver amasando masa y preparándolas utilizando los métodos que aprendió en México. En Mattdol, su formación en una tradición culinaria diferente se combina con los ingredientes de temporada coreanos, lo que da como resultado una interpretación distintiva de la cocina mexicana que atrae a comensales exigentes. Quienes prueben sus tostadas y tacos notarán rápidamente el cuidado, la precisión y la profundidad de sabor en su cocina.