Marlene,

Un restaurante de alta cocina adyacente al gastrobar Zunzum, ubicado en un edificio con fachada de vidrio junto al terminal de cruceros de Lisboa (una ventaja por el aparcamiento, ya que cuenta con un enorme parking público). El restaurante, con un ambiente moderno, sorprende a los visitantes con una amplia cocina central abierta, rodeada por una barra que permite observar a los chefs en todo momento. La chef Marlene Vieira, junto con su equipo, presenta una propuesta distintiva basada en dos menús de degustación (de 9 o 12 platos) que hacen referencia tanto a la tradición portuguesa (nos encantó su refinado bogavante azul, el curry verde y las algas) como a sabores de otras latitudes, acompañando siempre los platos con pan de maíz siguiendo una receta tradicional de su abuela. Un detalle curioso: si se elige una opción de carne, se presenta una selección de cuchillos artesanales, con diferentes mangos y hojas afiladas a mano, entre los cuales se puede elegir.