Londres.

Las cosas buenas vienen en pequeños formatos, y Londo es un excelente ejemplo. Este diminuto bar de vinos cuenta con solo tres mesas y algunos asientos en la barra; todos son tratados como amigos, y se puede sentir el cariño del joven y apasionado chef, Robert. El menú, aunque breve, cambia con frecuencia, y los platos, que destacan tanto por su sabor como por su tamaño, están pensados para compartir. La tártara de ternera, elaborada con carne de Canterbury alimentada con pasto y curada durante 55 días, siempre vale la pena probarla. Además de una selección limitada de vinos naturales locales, se ofrecen cócteles y cervezas artesanales.