LeMontBlanc.

Una fachada semicircular con ventanales ofrece una vista panorámica de los Alpes suizos que le dejará sin aliento. La propuesta culinaria, delicada y sofisticada, combina productos suizos de primera calidad, incluyendo exquisiteces provenientes del rico entorno rural local, con recetas francesas tradicionales que han sido adaptadas con un toque internacional (ternera de Simmental, endibia belga, miso, ponzu, kumquat). El chef Yannick Crepaux (quien se formó con Guy Martin y Christian Constant) continúa manteniendo la filosofía del restaurante, para el deleite de los clientes habituales. De miércoles a domingo, puede disfrutar de una experiencia gastronómica refinada por las noches, mientras que durante el almuerzo y los lunes y martes por la noche, la oferta es más cercana a la cocina bistronómica. La terraza atrae a comensales como abejas a la miel en días soleados, mientras que una chimenea encendida crea un ambiente cálido en el bar-salón durante las noches de invierno. El servicio es impecable y profesional, y ofrece una excelente selección de vinos para disfrutar por copa.