Lei Garden (Jinbao Tower)

Lei Garden es un restaurante originario de Hong Kong que se especializa en auténtica cocina cantonesa. Este es su primer local en Pekín y ofrece platos de una calidad consistentemente alta. La mayoría de los ingredientes provienen de su propia granja, lo que garantiza la calidad y frescura. El plato estrella, el vientre de cerdo asado, presenta capas alternas de grasa y carne, con una piel crujiente y una carne jugosa. Para evitar decepciones, se recomienda pedir con anticipación las sopas cocinadas a fuego lento, cuyo proceso de preparación dura más de seis horas.