El vino de Borgoña.

Con un nombre como "Le Beaujolais", era imposible no rendir homenaje a una región famosa por su excelente gastronomía y vinos. La amable pareja que dirige el restaurante ha asumido este reto con gran estilo, ofreciendo a sus comensales una cocina apetitosa y fresca, elaborada con productos de mercado y basada en la tradición. Los platos son deliciosos y sustanciosos: gougère con caracoles, persillade y fondue de puerros; filete de trucha ártica asado con la piel; postre de queso fresco de Bresse.