La Table de Chaintré

Este restaurante de cocina tradicional, ubicado en un pintoresco pueblo en el corazón de los viñedos de Pouilly-Fuissé, es una creación de una pareja amable y trabajadora. Él busca productos frescos en los mercados locales, que utiliza para elaborar platos ingeniosos y creativos. Por ejemplo, langostinos de Bretaña con endivias y los primeros tomates, muslos de rana pochados y rebozados en pan rallado japonés, o pollo de Bresse con calabacín, acelga multicolor y zanahorias antiguas... La comida se acompaña, por supuesto, con una excelente selección de vinos de Borgoña y Beaujolais. El menú del día cambia semanalmente, lo que es aún más motivo para volver con frecuencia.